2/1-12まとめ　冬の定番の伐採・薪割りに加え、醤油麹作り体験をした。次回、自分でも麹を作ったのをレポする。
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2/5　先週に続き、伐採・出し・薪割り
2/7　醤油麹の盛り込み（麹の仕込み）体験
2月上旬　いつもの作業
埋け大根掘り出し　卵また割れた
ベーコン　ネギ掘り＆鶏の草　鶏ミンチ　マスタード
2/9　戸隠を細テレで散歩
2/11　白菜ニンジンホーレンソー
2/12　煙突掃除　こたつ部屋そうじ　薪割り　剪定

2/13-28まとめ
今年は寒い日が続いた。末になってやっと春めいてきた。
初めての醤油麹作りがうまくいってうれしかった。ほかは冬の定番作業かな。
2/13　小麦を炒って粉砕、大豆を煮る、種付け
2/13-15　麹の発酵（保温）
2/15　出麹　もろみの仕込み
2/16　スキー足慣らし
2/21　薪割り、スギとイチイの伐採、ユタさん歓送会、マユコさん体験
2/22-24　ネギ掘って、鶏用の草を採って、ニンジン掘って、埋け大根掘り出して、醤油もろみ混ぜて、、、いつもの作業
2/25-26　有機農研大会・総会
2/27　タマネギ草取り・追肥　エンドウ草取り
2/28　LSD20㎞