210101-07　飯綱廃ゲレ　獣チェック　乙新入居　鶏アドボ　鶏そぼろ

1/1　飯綱廃ゲレ初滑り
1/4　乙作業日　雪かき　薪割り　獣チェック　ケイ入居
1/5　細板皮テレ
1/6　大根人参ホーレンソー　　20kmラン
1/7　鶏そぼろ

210109-21　麹作りウィーク

1/12　飯綱廃ゲレスキー
1/13-15　乙で麹作り　大豆選別
1/15　甘酒作り
1/18　Hatchにて麹作り　N野さん宅を見学
1/19-21　自宅で麹作り

210120-28 発酵ウィーク第2弾：みそ　みそ　麹

作った麹でみそ作り2回。
ムロを作り、それを使って麹作り。
1/20　大根ニンジン
1/21　大豆浸水
1/22　乙作業日　鶏シメ　みそ仕込み
1/23　自宅でもみそ
1/23＆25　ムロ作り
1/25　黒姫スキーハイク
1/26-28　麹3回目

210129-0201　伐採　むらたまオンドリ　鍋倉スキー

1/29　乙作業日　伐採　薪割り　水やり
1/30　むらたまオンドリをシメる　ケイ歓送会
2/1　鍋倉山スキー